Zaslal: čt říjen 10 2019, 13:38 Předmět: poznáte stroj na fotce?
Dobrý den,
Neví nějdo o jaký typ/model/značku jde ? Pořídil jsem ho přes bazar a rád bych k tomu zkusil dohledat nějaké papíry nebo informace jak vyměnit olej a přetěsnit kapající olej.
Děkuji za každou radu nebo podmět kde mohu získat nějaké informace.
Založen: May 22, 2006 Příspěvky: 2604 Bydliště: Posázaví (JN79LT)
Zaslal: čt říjen 10 2019, 13:56 Předmět:
Snad to bude Savaria KH20.Pochybuju že seženeš nějaký díly.
Normálně to rozeber a zjisti co je třeba.Simering seženeš a papírový těsnění vyrobíš třeba ze zeleneho papíru ROTO Z55 nebo podobnýho.
PS: Takový hnětač ale menší by se mi hodil.Občas peču rohlíky a na to těžký těsto by to bylo ideální.Zkoušel jem udělat těsto jen z 0,5 kg mouky a vzal na to ruční mixér a pochopitelně se strhlo plastový ozubení.Dělat těsto rukama je pěknej opruz a člověk aby byl Rambo.Chudáci hospodyně v dřívějších dobách, co museli zadělávat na chleba rukama. _________________ Lepší jednou ukázat, než desetkrát vysvětlovat
Založen: Mar 28, 2012 Příspěvky: 7937 Bydliště: Brno
Zaslal: čt říjen 10 2019, 14:24 Předmět:
Sandale, a zkoušels dělat těsto v pekárně?
Moje máti peče výborné buchty, koláče, občas i rohlíky, bez pekárny už neudělá ani kousek těsta. _________________ Civilizace založená na oboustranné lepící pásce nemůže dobře skončit...
I kdyby se z tebe jednou stal král, neodsuzuj lidi, kteří ti nebudou provolávat slávu- raději se zeptej sám sebe, proč tomu tak není...
Založen: Jul 21, 2006 Příspěvky: 25741 Bydliště: skoro Brno
Zaslal: čt říjen 10 2019, 14:31 Předmět:
Na tohle míchání používám domácí pekárnu. Pak to vyklopím a upeču chleba klasicky v troubě (nebo uvařím knedlíky). _________________ Pro moje oslovení klidně použijte jméno Zdeněk
Správně navržené zapojení je jako recept na dobré jídlo.
Můžete vynechat půlku ingrediencí, nebo přidat jiné,
ale jste si jistí, že vám to bude chutnat[?]
Založen: Nov 10, 2009 Příspěvky: 2530 Bydliště: u Velvar, mezi D8 a R7
Zaslal: čt říjen 10 2019, 15:24 Předmět:
Díly na staré velké roboty zase nabízí pravidelně někdo na sbazaru, nebo bazosi.
Sandal:Nevím kolik děláš těch rohlíků, ale UKS 26 měl i hák na hustší těsta, stejně jako ZU01. V UKS 20 a 23 zadělávají boilies (snad se to tak píše) a to je knecht tuhý lepkavý a ten motor to dá. Jen je to dneska drahé.
Založen: May 22, 2006 Příspěvky: 2604 Bydliště: Posázaví (JN79LT)
Zaslal: čt říjen 10 2019, 15:26 Předmět:
Michal&Zdeněk:Ne nezkoušim.Mě to přijde takový umělý a bez citu.Navíc domácí pekárna neumí rohlíky
Přítelkyně peče chleba ale klasicky, takovej ten kulatej křupavej.(edit:Jo blbě jsem to pochopil.Jen umíchat těsto)To jsem nezkoušel protože nemáme doma pekárnu.
kejki:Jen pro vlastní potřebu z 1kg mouky.Je z toho na 20-22 rohlíků.
Ty na obrázku, jsou moje úplně první, co jsem kdy pekl
P1010062.JPG
Komentář:
Velikost:
232.6 kB
Zobrazeno:
228 krát
_________________ Lepší jednou ukázat, než desetkrát vysvětlovat
sandal : ok děkuji zkusím něco pohledat ale je mi jasné že lepší bude to rozdělat a zajít koupit nový díl dle starého...mám známeho co prodává ložíska, o-kroužky, smanžety....tak snad něco napasuji.
Mám doma ještě UKS 23 který pro mě byl malý a pujde asi z domu.
Založen: Nov 10, 2009 Příspěvky: 2530 Bydliště: u Velvar, mezi D8 a R7
Zaslal: pá listopad 15 2019, 19:43 Předmět:
To nevím.
Ale mísa u ZU01 měla s 1 kg mouky, 0,75l mléka a necelým kilem škvarků tak akorát. Už to občas přelézalo destičku na hřebenu a špinilo hřídelky. (Bylo tam i droždí a sůl)
Založen: Jul 21, 2006 Příspěvky: 25741 Bydliště: skoro Brno
Zaslal: pá listopad 15 2019, 20:24 Předmět:
Do rohlíků se dávalo sádlo, než nějakej vůl vymyslel levnější náhražku a tak z nich vyrobil materiál na silentbloky. _________________ Pro moje oslovení klidně použijte jméno Zdeněk
Správně navržené zapojení je jako recept na dobré jídlo.
Můžete vynechat půlku ingrediencí, nebo přidat jiné,
ale jste si jistí, že vám to bude chutnat[?]
do rohlíku mi to je jedno ty já nepeču ale do převodovky hnětače potřebuji něco nalít musím...
Někde mi to tam trochu kape tak to chci zkusit rozdělat a přetěsnit ale jelikož zkušenost nemam žádnou s tímto tak uvítám každou radu kde bych měl začít. Zda to jde od spodní strany stáhnout přes řídel nebo musím jít z vrchu.
PP80 je obycejny prevodovy olej. Bud bude olej dobry pro prevodovku, nebo na smazeni rizku, oboji zaroven ale nepujde. Olej z prevodovky ti do testa chcat proste nesmi. Do kombajnu taky nelijou jedly olej a pritom prichazi do styku s obilim vic nez prevodovka z mixeru.
Ty potravinarske oleje jsou urcene pro ruzne pohyblive casti, dopravniky apod. ktere prichazi primo do styku s potravinami. Timto olejem bys mel mazat treba ty dve paky po stranach ktere drzi kastrol u tveho mixeru. Kup tam za par kacek gufero a nebudes tam muset lit drahy olej kterym budes dochucovat rohliky. Pred casem jsem holkam v hospode do podobneho stroje dolival olej a v navode byl psany prave tento.
ok to mi na vysvětlení stačí. pravě my přišlo nesmysl tam nalit tak drahý olej...
to kapání je věc druhá kterou musím tak jako tak odstranit.
A nevím proč mě tu spojují s rohlíky... já tam míchám těsto na kuličky pro ryby. ten příspěvek s rohlíky sem v podstatě nepatří.
Časy uváděny v GMT + 1 hodina Jdi na stránku 1, 2Další
Strana 1 z 2
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra. Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru. Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete hlasovat v tomto fóru. Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory
Informace na portálu Elektro bastlírny jsou prezentovány za účelem vzdělání čtenářů a rozšíření zájmu o elektroniku. Autoři článků na serveru neberou žádnou zodpovědnost za škody vzniklé těmito zapojeními. Rovněž neberou žádnou odpovědnost za případnou újmu na zdraví vzniklou úrazem elektrickým proudem. Autoři a správci těchto stránek nepřejímají záruku za správnost zveřejněných materiálů. Předkládané informace a zapojení jsou zveřejněny bez ohledu na případné patenty třetích osob. Nároky na odškodnění na základě změn, chyb nebo vynechání jsou zásadně vyloučeny. Všechny registrované nebo jiné obchodní známky zde použité jsou majetkem jejich vlastníků. Uvedením nejsou zpochybněna z toho vyplývající vlastnická práva. Použití konstrukcí v rozporu se zákonem je přísně zakázáno. Vzhledem k tomu, že původ předkládaných materiálů nelze žádným způsobem dohledat, nelze je použít pro komerční účely! Tento nekomerční server nemá z uvedených zapojení či konstrukcí žádný zisk. Nezodpovídáme za pravost předkládaných materiálů třetími osobami a jejich původ. V případě, že zjistíte porušení autorského práva či jiné nesrovnalosti, kontaktujte administrátory na diskuzním fóru EB.