P: Sušené houby (špičkové kvality)

[mi-ro]

NJ, trapnej comment. Chtěl jsem to smazat ale už to nejde. Nejsem poslední ve vlákně. Sorry.

[mi-ro]

NJ, trapnej comment. Chtěl jsem to smazat ale už to nejde. Nejsem poslední ve vlákně. Sorry.

[Celeron]

Ty co sháníš rostou v Žantovským, máš to coby kamenem dohodil.

[mi-ro]

Jirko, tady je 10 cm sněhu!! A já nejsem Maruška od měsíčků.

[mi-ro]

Jirko, tady je 10 cm sněhu!! A já nejsem Maruška od měsíčků.

[kokun]

Tak se rok s rokem sešel a máme tu opět konec houbařské sezóny - proto znovu otevírám toto vlákno.

Jaká byla? To je diskutabilní.
Léto už (víc jak desetiletí) tradičně (co se hub týká) mizerné - v hicech a suchu ani nemohlo nic růst. Měl to zase zachraňovat podzim.
Ale jak všichni víme, i ten byl (a ještě je) teplotně abnormální - jak září, tak i říjen (a ani listopad nebude jiný) - průměrné denní teploty přesahovaly až o 10°C dlouhodobý teplotní normál. A září i říjen byly nejteplejšími měsíci za celou dobu historického měření
Na konci srpna jsem si pochvaloval, jak si v jeho posledním týdnu u nás pořádně zapršelo a jaký to bude dobrý základ pro růst hub.
To jsem ještě netušil, že to budou nadlouho poslední deště a že za celé září zase nenaprší ani 15mm srážek
I přes zářijový vláhový deficit houby (alespoň uprostřed měsíce) docela rostly. Ale houbaření bylo spíše za trest - ve velkém vedru mě v lese komáři žrali jako nikdy v minulosti. Jedinou výhodou tepla (a sucha) bylo to, že bylo zase méně klíšťat (byla méně aktivní). Letos jsem chytil "pouhé 4" (někdy v minulosti až 11 za sezónu ).
Ale ty horka měly zase neblahé následky na kvalitu hub (především praváků) - nepamatuji takový rok, aby byly podzimní houby tak červivé, jako letos. Njn - v těch teplých zářijových dnech nakladly mušky (bedlobytky) tolik vajec přímo do podhoubí, že velká červivost je až doposud. Jak píšu - nepamatuji takový rok. To v minulosti bývaly hřiby zdravé už v září (ze 100 ks byly červivé třeba 2, a to pouze ty, které vyrostly někde na úsluní). A říjnové? Těch už bývalo podstatně méně (co do množství), zato ale na poklep "zvonily", jak byly zdravé.
Naposledy jsem byl v lese včera - z 25 praváků bylo nejméně 5 červivých - a to bylo 16. listopadu! Nejenže je pak vysoký odpad, ale s takovými houbami je pak 3x tolik práce, aby se z nich alespoň něco zachránilo (povykrajovalo)

I přes "tyto stesky" jsem i letos něco hub nasbíral a tudíž mohu několika příp. zájemcům poslat. Zatím se mně ozvali 2 kolegové, kterým budu posílat (brali i v minulosti).
Letošní ceny hub budou dle loňského ceníku (na předchozí stránce) - poštovné ČP dle jejich souč. ceníku.
Pokud by někdo trval na Zásilkovně (a vyřídí si zásilku předem - objedná a zaplatí si přepravné) a mě zašle pouze kód, mohu zaslat i takto (jsou u nás 2 výdajové/podací místa).
Pokud zásoba bude stačit, rád některým z vás pošlu. Příp. zájemci pište nejlépe tu - přes SZ

[kokun]

Tak se rok s rokem sešel a máme tu opět konec houbařské sezóny - proto znovu otevírám toto vlákno.

Jaká byla? To je diskutabilní.
Léto už (víc jak desetiletí) tradičně (co se hub týká) mizerné - v hicech a suchu ani nemohlo nic růst. Měl to zase zachraňovat podzim.
Ale jak všichni víme, i ten byl (a ještě je) teplotně abnormální - jak září, tak i říjen (a ani listopad nebude jiný) - průměrné denní teploty přesahovaly až o 10°C dlouhodobý teplotní normál. A září i říjen byly nejteplejšími měsíci za celou dobu historického měření
Na konci srpna jsem si pochvaloval, jak si v jeho posledním týdnu u nás pořádně zapršelo a jaký to bude dobrý základ pro růst hub.
To jsem ještě netušil, že to budou nadlouho poslední deště a že za celé září zase nenaprší ani 15mm srážek
I přes zářijový vláhový deficit houby (alespoň uprostřed měsíce) docela rostly. Ale houbaření bylo spíše za trest - ve velkém vedru mě v lese komáři žrali jako nikdy v minulosti. Jedinou výhodou tepla (a sucha) bylo to, že bylo zase méně klíšťat (byla méně aktivní). Letos jsem chytil "pouhé 4" (někdy v minulosti až 11 za sezónu ).
Ale ty horka měly zase neblahé následky na kvalitu hub (především praváků) - nepamatuji takový rok, aby byly podzimní houby tak červivé, jako letos. Njn - v těch teplých zářijových dnech nakladly mušky (bedlobytky) tolik vajec přímo do podhoubí, že velká červivost je až doposud. Jak píšu - nepamatuji takový rok. To v minulosti bývaly hřiby zdravé už v září (ze 100 ks byly červivé třeba 2, a to pouze ty, které vyrostly někde na úsluní). A říjnové? Těch už bývalo podstatně méně (co do množství), zato ale na poklep "zvonily", jak byly zdravé.
Naposledy jsem byl v lese včera - z 25 praváků bylo nejméně 5 červivých - a to bylo 16. listopadu! Nejenže je pak vysoký odpad, ale s takovými houbami je pak 3x tolik práce, aby se z nich alespoň něco zachránilo (povykrajovalo)

I přes "tyto stesky" jsem i letos něco hub nasbíral a tudíž mohu několika příp. zájemcům poslat. Zatím se mně ozvali 2 kolegové, kterým budu posílat (brali i v minulosti).
Letošní ceny hub budou dle loňského ceníku (na předchozí stránce) - poštovné ČP dle jejich souč. ceníku.
Pokud by někdo trval na Zásilkovně (a vyřídí si zásilku předem - objedná a zaplatí si přepravné) a mě zašle pouze kód, mohu zaslat i takto (jsou u nás 2 výdajové/podací místa).
Pokud zásoba bude stačit, rád některým z vás pošlu. Příp. zájemci pište nejlépe tu - přes SZ

[Standa99]

Děkuji kokunovi (Honzovi) za velmi kvalitní dodávku sušených hub, s nimiž jsem poněkolikáté maximálně spokojen.

[kokun]

Stando - taky děkuji a jsem rád, že jsi s "mými hříbky" (zase) spokojený

[kokun]

Stando - taky děkuji a jsem rád, že jsi s "mými hříbky" (zase) spokojený

[jimirek]

OT přesunut do koše. Tady je kokunovo.

[jimirek]

OT přesunut do koše. Tady je kokunovo.

[Celeron]

Honzo, prosímtě, jak nejlíp houby nadrtit aby toho půlka nevylítala do luftu? Zkoušel jsem ten uzavřenej ořechomel, co mají v příslušenství některý tyčový mixéry, ale tam se vejde tak deci polotovaru.
Jinak letos vynechám, vařím jen o víkendech a svátcích a není taková spotřeba jako dřív.

[kokun]

[kokun]