Založen: Nov 05, 2011 Příspěvky: 908 Bydliště: Boskovice
Zaslal: ne březen 19 2017, 8:54 Předmět:
Tak nevím, jestli se náhodou někdy psékovi s kocórem nepodobám, ale co vím jistě, že mě napadlo zkusit uvařit placičky z rajčat. Nevím, jestli něco takovýho existuje a vařívá se, ale já jsem to udělal takhle:
0,5kg rajčat
10g domácího česneku (nebo 20g kapitalistickýho)
kostka uzenýho tofu (mají v lídlu, 200g, dobrá kvalita, dobrá cena)
asi 150ml mouky (hladká, z pšenice)
majoránka, pepř, kávová lžička soli
Tož, to se všecko hodí do mixéru- kromě mouky- udělá se z toho taková směs, co vypadá jako zvratky, pak se to smíchá s tou moukou a nakydá se na rozpálenou pánvičku s olejem. No, až je to hezky oboustranně opečený, tak je to fascinující, úžasná pochoutka. Chutná i pejskům. Jen u pejsků opatrně s rajčatama, nezralý jsou jedovatý a zralý jsou v pohodě jen v menších množstvích.
Jinak nevím, můj mixér by to s moukou nesežral, ale dovedu si představit, že jsou i lepší mixéry- pak by se to namixovalo všechno jedním vrzem včetně mouky.
Syrová směs bez mouky je taky dobrá a možná by stálo za to pouvažovat kolem vaření rajčatové pomazánky.
Teď taky dělám chlebovou polívku. To znáte? _________________ Nejsu žádným fóristem, ale když něco negómu, tož, přindu se zeptat. A když se nesnesitelně nudím, nebo když jsu na plech, někdy se může stát, že se i pokusím poradit. Zdraví Jura!
Založen: Nov 05, 2011 Příspěvky: 908 Bydliště: Boskovice
Zaslal: ne březen 19 2017, 10:06 Předmět:
No klidně se votoč, jen je potřeba dát vědět, v kolik jako že hodin. _________________ Nejsu žádným fóristem, ale když něco negómu, tož, přindu se zeptat. A když se nesnesitelně nudím, nebo když jsu na plech, někdy se může stát, že se i pokusím poradit. Zdraví Jura!
Založen: Nov 23, 2007 Příspěvky: 919 Bydliště: Vážany
Zaslal: ne březen 19 2017, 21:57 Předmět:
Jura80
To bela sranda.
Jenom mě potěšelo, že někdo na ebastlirně je z miho vokoli.
Ale recept na polivko bes mohl šópnót do placo. _________________ Hledám ideální řešení...
Založen: Mar 16, 2005 Příspěvky: 31828 Bydliště: Česká Třebová, JN89FW21
Zaslal: ne březen 19 2017, 22:17 Předmět:
jura80 napsal(a):
Tak nevím, jestli se náhodou někdy psékovi s kocórem nepodobám, ale co vím jistě, že mě napadlo zkusit uvařit placičky z rajčat. ....
Já zas dělám květákový krokety. Hlávku květáku okrájím od listí a nadměrnýho zbytku košťálu a uvařím v osolený vodě s pár kuličkama novýho koření a pár lístkama "bóóbykovýho listu" úplně do měkka. Scedím, vyberu koření, z vývaru jde udělat s pomocí pár dalších ingrediencí (drobky květáku, vaječný kápání, kostka Masoxu) udělat docela slušná květáková polívka. Do měkka (doslova na bláto) uvařenej květák rozmačkám na kaši, okořením mletým pepřem, muškátem, mletým zázvorem a dosolením, namíchám do toho libovou anglickou slaninu, předem nakrájenou na drobný kostečky nebo (krájenou) na šupinky, ale každopádně předem osmaženou (asi tak 20-25 deka na 1 hlávku květáku), lepivost mi zajistí celý vejce a hustotu strouhanka, Všecko se spatlá v misce dohromady na lepivý těsto držící pohromadě - nesmí se rozpadat.
Pak naberu do hrsti jemnou suchou strouhanku, lžící vykrojím z misky kousek těsta, plesknu si ho na tu strouhanku v dlani a další suchou strouhanku nasypu navrch, aby se mi těsto nepřilepilo na pracky - a uválím z něj kuličku, která se mi přitom hezky obalí v tý strouhance. Tyhle kuličky o průměru 4-5cm pak smažím do "červena" ve vysoký vrstvě oleje - dostatečně usmažený krokety samy vyplavou k hladině, stejně jako uvařený knedlíky. Servíruju s bramborovou kaší nebo i jen s vařenýma erteplema jen tak omaštěnýma máslem. _________________ Nasliněný prst na svorkovnici domovního rozvaděče: Jó, paninko, máte tam ty Voltíky všecky...
Časy uváděny v GMT + 1 hodina Jdi na stránku Předchozí1, 2, 3 ... 30, 31, 32
Strana 32 z 32
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra. Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru. Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete hlasovat v tomto fóru. Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory
Informace na portálu Elektro bastlírny jsou prezentovány za účelem vzdělání čtenářů a rozšíření zájmu o elektroniku. Autoři článků na serveru neberou žádnou zodpovědnost za škody vzniklé těmito zapojeními. Rovněž neberou žádnou odpovědnost za případnou újmu na zdraví vzniklou úrazem elektrickým proudem. Autoři a správci těchto stránek nepřejímají záruku za správnost zveřejněných materiálů. Předkládané informace a zapojení jsou zveřejněny bez ohledu na případné patenty třetích osob. Nároky na odškodnění na základě změn, chyb nebo vynechání jsou zásadně vyloučeny. Všechny registrované nebo jiné obchodní známky zde použité jsou majetkem jejich vlastníků. Uvedením nejsou zpochybněna z toho vyplývající vlastnická práva. Použití konstrukcí v rozporu se zákonem je přísně zakázáno. Vzhledem k tomu, že původ předkládaných materiálů nelze žádným způsobem dohledat, nelze je použít pro komerční účely! Tento nekomerční server nemá z uvedených zapojení či konstrukcí žádný zisk. Nezodpovídáme za pravost předkládaných materiálů třetími osobami a jejich původ. V případě, že zjistíte porušení autorského práva či jiné nesrovnalosti, kontaktujte administrátory na diskuzním fóru EB.
FAQ
Hledat
Uživatelské skupiny
Profil
Soukromé zprávy
Přihlášení
