Výroba elektrického topného tělesa - plotýnky pro vaření

[bigkubik]

Máte někdo zkušenosti s výrobou topných těles v domácích podmínkách? Zajímalo by mě jestli nad tím mám vůbec dále přemýšlet nebo je to ztáta času..

účelem bude ohřev 70l nerez hrnce s vodou o průměru 45cm až do bodu varu, prozatimní nápad spočívá v zakoupení 3ks el. plotýnek ze sporáku o výkonu 2kW (6kW se zdá být minimum pro udržení ve varu) a jejich pevné spojení s hliníkovou deskou silnou 1cm.

Nová myšlenka je taková, že na hliníkovou desku stočím tři řady spirál z kanthalového drátu? navléknutého do keramických válečků? a doplním o kontaktní termostat např na 200°C? A to celé zaliju nějakou žárohmotou?

Jak je to u klasickách plotýnek na sporáku s udržováním teploty.. nevšiml jsem si cvakání termostatu. Je uvnitř nějaký odporový drát, který se ustálí na nižší teplotě než Kanthal cca 1100°C

díík

[bu2520]

spíše bych volil umístit do nádoby topné těleso z boileru. Voda zajistí, že se nepřehřeje a hlavně nezapomenout na ochrany a blbuvzdornost. Nejhorší je spoléhat na člověka, to bývá nejslabší článek.

[jirkati]

Příliš málo informací. Pokud je nádoba skutečně nerezová tak není problém přivařit třeba 60 mm ode dna návarky pro topná tělesa z boileru. Dokonce by se dala použít "Dražická keramická topná tělesa" nasunutá ve vevařené trubce i s dodávaným, či jiným termostatem. Topení nerezové nádoby o tak velkém obsahu jen přes dno je díky mizerné tepelné vodivosti nerezů docela problém. A to ještě nevíme, zda ta nádoba bude nějak izolovaná, aby se daly aspoň přibližně spočítat ztráty, a tedy potřebné množství tepla.

[bigkubik]

Upřesním, že uvnitř nemůže být nic z důvodu umístění automatického míchadla s dosahem co nejblíže ke dnu. Izolace bude určitě, jenom ještě nevím jaký materiál použiji..

[bu2520]

co budeš míchat? Ideálně použít dvojité dno a ohřev vodní lázně.

[jezevec]

[jezevec]

[bigkubik]

budu vtom snad vařit pivo, určitě jsem nad dvojitým pláštěm uvažoval, ale musí se hlídat hladina ohřívané vody, má to docela velkou setrvačnost atd..

[bu2520]

zase tolik se hlídat hladina nemusí ekvivalent hrku na mléko prostě dáš hladinu aby ti v bodu varu neskákala z přepadu. Ideální je pokud zahříváš i boky. když použiješ klasický ohřev dna bude se ti napalovat na dno. 5eší se to malým boilerem mimo který je níž s topným tělesem a oběhovým čerpadlem. Největší potíž, je tepelná vodivost nerezu. Pak je vhodné použít teplotní regulátor s jistou intelugencí.

[BOBOBO]

Občas se dá koupit za rozumný peníz tzv. elektrická stolička . Máš to i s fundamentem .

[bigkubik]

jo, el. stolička je přesně ta plotna, kterou bych rád vyrobil. Ceny nové kolem 20tis. a jeté za polovic jsou mimo mísu

[BOBOBO]

Musíš hledat . Dá se koupit občas i za tři litry .

[bigkubik]

Ok, ale stejně bych se rád vrátil k původní myšlence jestli je to vůbec reálné doma vyrobit -> kanthal, porcelanové válečky, žárohmota.. ?

[BOBOBO]

Za provozu bývají spirály světle červené . Doma jsem se několikrát snažil připravit nějakou "zálivku" , ale nikdy to nevydrželo . Ale jestli máš hmoty zdarma , proč ne .

[mtajovsky]

[mtajovsky]

[bigkubik]

Vychazí to s malou rezervou na cca 1kW pro 10l vody ve varu při dobré izolaci..