Založen: Jul 21, 2006 Příspěvky: 25741 Bydliště: skoro Brno
Zaslal: út červenec 26 2022, 18:17 Předmět: Sháním atyp "jehelníček" na napichování bůčku
Když už je ta okurková sezóna, rozhodl jsem se oprášit některé svoje staré recepty. To na obrázku slouží k lepšímu vstřebání slané vody či marinády do bůčku. Pouze do bůčku. Proto nechci žádné "razítko" na steaky a podobné hrůzy, co mají hromadu jehel na malé ploše.
Tuhle "hračku" na obrázku si kdysi vyrobil můj děda, z druhé strany byly dvě ouška, aby to drželo na prstech. Svoji práci to udělalo, ale materiál bídný.
Já bych to chtěl z nerezi, ale nevím, jestli se dá něco pobnýho sehnat a upravit, nebo jestli to někdo z EB nedokáže vyrobit. Rozteč je 20mm, délka "jehel" 30mm. Klidně jich místo 4 může být 6, o to to bude delší.
Než začnu otravovat místní borce, co dělají s nerezí, nemáte nějakej nápad či přímo nabídku?
Dík.
jehelnicek.jpg
Komentář:
Velikost:
189.6 kB
Zobrazeno:
54 krát
_________________ Pro moje oslovení klidně použijte jméno Zdeněk
Správně navržené zapojení je jako recept na dobré jídlo.
Můžete vynechat půlku ingrediencí, nebo přidat jiné,
ale jste si jistí, že vám to bude chutnat[?]
Založen: Apr 02, 2011 Příspěvky: 17754 Bydliště: Nový Bydžov
Zaslal: út červenec 26 2022, 19:25 Předmět:
Musí ta destička mít zahnutý okraje? Nerez plech 1,5 mm mám, ale drát na jehly ne. Oloupat nerezový svařovací elektrody asi nebude ideál materiál. Jak maj být tlustý jehly? Do cca 2,5 mm to vidím na nutnost zapájet stříbrem. _________________ Jirka
Založen: Jul 21, 2006 Příspěvky: 25741 Bydliště: skoro Brno
Zaslal: út červenec 26 2022, 19:28 Předmět:
Ne, to může být rovný. Průměr u nerezu stačí 1.5mm, tohle byl snad nějakej hřebík. _________________ Pro moje oslovení klidně použijte jméno Zdeněk
Správně navržené zapojení je jako recept na dobré jídlo.
Můžete vynechat půlku ingrediencí, nebo přidat jiné,
ale jste si jistí, že vám to bude chutnat[?]
Vyrobil bych si dřevěné držadlo, do něho navrtal pár děr s požadovanými roztečemi a natěsno do nich natloukl (případně zalepil) nerezové hřebíky bez hlavičky.
Založen: Jul 21, 2006 Příspěvky: 25741 Bydliště: skoro Brno
Zaslal: st červenec 27 2022, 11:53 Předmět:
Vidličku mám, dokonce i lepší. Ale to není ono.
Ta styčníková deska je zajímavá, jen ty hroty se mně zdají nějaký tlustý. A doufám, že ta nerez není pokovená zinkem, jak tam píšou.
Já ten bůček nechci rozbít, jen do něj za 3 dny dostat lák či marinádu. To funguje a je to vyzkoušený. I bez rychlosoli.
Mimochodem, jakej máte názor na zinkovaný povrchy u věcí, co přichází do styku s potravinama? Třeba zbastlenej rošt na gril. Prý je to pěkný svinstvo. _________________ Pro moje oslovení klidně použijte jméno Zdeněk
Správně navržené zapojení je jako recept na dobré jídlo.
Můžete vynechat půlku ingrediencí, nebo přidat jiné,
ale jste si jistí, že vám to bude chutnat[?]
Založen: Jul 21, 2006 Příspěvky: 25741 Bydliště: skoro Brno
Zaslal: st červenec 27 2022, 13:07 Předmět:
Kdyby chtěl někdo namítat, že za 3 dny to bez rychlosoli nejde, tak přikládám fotku z prvních pokusů před hromadou let. Je tam vidět, že ta příruční udírna ještě moc topila, ale to jsou klasický začátečnický chyby bez teploměru, když člověk zkouší vlastní postupy.
Navíc postupy, co nejspíš už vyzkoušela hromada lidí před ním a s úspěchem, jen o tom nemluví. Někteří to raději suší v udírně tak dlouho, že se to pak musí dovařit, přitom ten postup stačí otočit (ale nevařit).
rychlouzeni.jpg
Komentář:
Velikost:
134.53 kB
Zobrazeno:
65 krát
_________________ Pro moje oslovení klidně použijte jméno Zdeněk
Správně navržené zapojení je jako recept na dobré jídlo.
Můžete vynechat půlku ingrediencí, nebo přidat jiné,
ale jste si jistí, že vám to bude chutnat[?]
Založen: Mar 16, 2005 Příspěvky: 31853 Bydliště: Česká Třebová, JN89FW21
Zaslal: st červenec 27 2022, 13:25 Předmět:
ZdenekHQ napsal(a):
...
Mimochodem, jakej máte názor na zinkovaný povrchy u věcí, co přichází do styku s potravinama? Třeba zbastlenej rošt na gril. Prý je to pěkný svinstvo.
Zinek nebrat. Nerez, chrom, přinejhorším tvrdej elektrolytickej nikl. Zinek ne, "smejvá se" do jídla. _________________ Nasliněný prst na svorkovnici domovního rozvaděče: Jó, paninko, máte tam ty Voltíky všecky...
Založen: Jul 21, 2006 Příspěvky: 25741 Bydliště: skoro Brno
Zaslal: st červenec 27 2022, 15:12 Předmět:
No, kdyby si na netu nepletli chromovou a chromovanou ocel, byl by si člověk taky jistější. Potřebuju "obracečku na ryby" a to je taky zážitek s tou nabídkou. Jenže já v tom dělám chlapský steaky a půlky kuřat.
@Termit - to stojí za zamyšlení. Hezká inspirace. Jen aby to po prvním použití nebylo olezlý a ohnutý... _________________ Pro moje oslovení klidně použijte jméno Zdeněk
Správně navržené zapojení je jako recept na dobré jídlo.
Můžete vynechat půlku ingrediencí, nebo přidat jiné,
ale jste si jistí, že vám to bude chutnat[?]
Založen: Apr 02, 2011 Příspěvky: 17754 Bydliště: Nový Bydžov
Zaslal: st červenec 27 2022, 15:38 Předmět:
ZdenekHQ napsal(a):
Ta styčníková deska je zajímavá, jen ty hroty se mně zdají nějaký tlustý.
Ty hroty styčníků jsou tupý jak pr del. Jedině že bys to do bůčku mlátil velkým kladivem, na což je to vlastně určený.
Byl jsem před chvílí pro zavařovací víčka v místním kovomatu a nerezový hřebíky na rozdíl od vrutů nevedou. Na ty desky jsem se tam koukal a je to pozink, tedy nepoužitelný. A místní spojmat dnes zavíral už v 15 hodin.
Karle, zas si nemusíš kupovat zinek na podporu vitality a plodnosti v lékárně. A až se odrbe, tak to bude zase s přídavkem železa, ten je taky potřeba. _________________ Jirka
Časy uváděny v GMT + 1 hodina Jdi na stránku 1, 2, 3Další
Strana 1 z 3
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra. Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru. Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete hlasovat v tomto fóru. Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory
Informace na portálu Elektro bastlírny jsou prezentovány za účelem vzdělání čtenářů a rozšíření zájmu o elektroniku. Autoři článků na serveru neberou žádnou zodpovědnost za škody vzniklé těmito zapojeními. Rovněž neberou žádnou odpovědnost za případnou újmu na zdraví vzniklou úrazem elektrickým proudem. Autoři a správci těchto stránek nepřejímají záruku za správnost zveřejněných materiálů. Předkládané informace a zapojení jsou zveřejněny bez ohledu na případné patenty třetích osob. Nároky na odškodnění na základě změn, chyb nebo vynechání jsou zásadně vyloučeny. Všechny registrované nebo jiné obchodní známky zde použité jsou majetkem jejich vlastníků. Uvedením nejsou zpochybněna z toho vyplývající vlastnická práva. Použití konstrukcí v rozporu se zákonem je přísně zakázáno. Vzhledem k tomu, že původ předkládaných materiálů nelze žádným způsobem dohledat, nelze je použít pro komerční účely! Tento nekomerční server nemá z uvedených zapojení či konstrukcí žádný zisk. Nezodpovídáme za pravost předkládaných materiálů třetími osobami a jejich původ. V případě, že zjistíte porušení autorského práva či jiné nesrovnalosti, kontaktujte administrátory na diskuzním fóru EB.
FAQ
Hledat
Uživatelské skupiny
Profil
Soukromé zprávy
Přihlášení
