Nazdar páni.
Prosím Vás o radu. Existuje elektro norma zaoberajúca sa elektroinštaláciou v profesionálnej kuchyni? Niečo podobné ako norma zaoberajúca sa kúpeľňami a umývacím priestorom. Celá pointa je v tom, že neviem napríklad ako ďaleko má byť umiestnená zásuvka vo výške napr. 500mm nad podlahou od ventila vody, ktorý je vo výške 250mm nad podlahou. Vývod vody je práčkovým 3/4 ventilom. Odtiaľ ide voda do automatického zmäkčovača a potom do umývačky. No a ja neviem v akých výškach alebo vzdialenostiach by mali byť od seba podľa nejakej normy, teda ak taká vôbec je. Dík
Založen: Sep 10,
2004 Příspěvky: 19600 Bydliště: Jičín, Český ráj
Zaslal: pá listopad 20 2009, 17:06 Předmět:
To přece není tvoje věc, ale záležitost projektanta, který tu kuchyň musel nakreslit.
Někdo musel posoudit rizika, která v kterém koutě kuchyně hrozí, a podle toho teprve na základě příslušných předpisů (kapitoly 3, 4, 5, 6 a 7 ČSN (EN) 33 2000 a navrhnout ochranná opatření.
Pokud sám nejsi projektantem, nech to na něm.
Môj problém je na obrázku 2 kde som to vyretušoval, aby to bolo každému jasné. Potrebujem vedieť v akej vzdialenosti má byť zásuvka Z1 v mojom prípade, z ktorej je napájaná umývačka, poprípade zmäkčovač alebo drvič bio-odpadkov. Pod zásuvkou je prívod vody a to isté je aj pod drezom, pretože všetky nové stavby sa realizujú tak, že prívod vody je zo spodu a batéria sa napojí hadicou. TV - teplá voda SV - studená voda na batériu a SV-dole je voda na umývačku a pod ňou O-odpad. Chcel by som vedieť či existuje nejaká norma na takéto veci. To šedé je umývací stôl s drezom, pod ktorým je umývačka. Ak by ma vedel niekto nasmerovať na nejakú normu moc mi to pomôže.
Založen: Sep 10,
2004 Příspěvky: 19600 Bydliště: Jičín, Český ráj
Zaslal: pá listopad 20 2009, 22:59 Předmět:
Ale to musíš vysvětlit, co je to podle tebe profesionální kuchyně.
Pokud jde o hotelovou nebo závodní kuchyni, už je nutné stanovit vnější vlivy, rizika, zvolit stupně ochrany a další bezpečnostní opatření, současně jimi neztížit plnění požadavků HCCP, to jsou zase hygienické podmínky. Zpracovat technickou zprávu a požární zprávu. To vše patří k projektu, bez kterého nemáš ani začít a revizní technik bez dokumentace nemůže ani podepsat výchozí revizi.
Jestli jde o bytovou, pak samozřejmě se lze držet 7-701. Je to tam snad dost jasně, jen ji potřebuješ celou, nejen výtah v jakkoli dobré učebnici.
A stejně bys ani toto neměl bez projektu začít.
K čemu je projektant, který neví, čeho se držet? Musí to být odborník, který ví a umí a zná to na místě.
I kdybys tu vyvěsil všechny potřebné vstupní informace, jeho práci tu suplovat nemůžeme.
Založen: May 09, 2006 Příspěvky: 156 Bydliště: Pod Javorinou
Zaslal: so listopad 21 2009, 10:25 Předmět:
Profesionálne kuchyňa napr.: v hoteli, reštaurácií, závodná kuchyňa, kuchyňa v domove dôchodcov, škole, nemocnici..... nerezové stpoly s drezmi, nerezové sporáky, panvice, fritézy, konvektomaty, umývačky napr.: http://tools.professional.electrolux.com/Mirror/Doc/BR/BR_BR-9JEDA_1_5_21_13_9JEDAC.pdf Som si myslel, že je na takéto prevádzky nejaká norma.
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra. Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru. Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete hlasovat v tomto fóru. Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory
Informace na portálu Elektro bastlírny jsou prezentovány za účelem vzdělání čtenářů a rozšíření zájmu o elektroniku. Autoři článků na serveru neberou žádnou zodpovědnost za škody vzniklé těmito zapojeními. Rovněž neberou žádnou odpovědnost za případnou újmu na zdraví vzniklou úrazem elektrickým proudem. Autoři a správci těchto stránek nepřejímají záruku za správnost zveřejněných materiálů. Předkládané informace a zapojení jsou zveřejněny bez ohledu na případné patenty třetích osob. Nároky na odškodnění na základě změn, chyb nebo vynechání jsou zásadně vyloučeny. Všechny registrované nebo jiné obchodní známky zde použité jsou majetkem jejich vlastníků. Uvedením nejsou zpochybněna z toho vyplývající vlastnická práva. Použití konstrukcí v rozporu se zákonem je přísně zakázáno. Vzhledem k tomu, že původ předkládaných materiálů nelze žádným způsobem dohledat, nelze je použít pro komerční účely! Tento nekomerční server nemá z uvedených zapojení či konstrukcí žádný zisk. Nezodpovídáme za pravost předkládaných materiálů třetími osobami a jejich původ. V případě, že zjistíte porušení autorského práva či jiné nesrovnalosti, kontaktujte administrátory na diskuzním fóru EB.
FAQ
Hledat
Uživatelské skupiny
Profil
Soukromé zprávy
Přihlášení
