Zaslal: st březen 20 2019, 16:24 Předmět: Zamyšlení nad sklokeramickou varnou deskou
hezké odpoledne. Včera jsem ve šmelcu našel vyhozenou rozkřáplou sklokeramickou varnou desku. Ta tmavá skleněná deska, co kryla ty "plotýnky" a řídící elektroniku, tak byla rozbitá na kusy, tak jsem z ní vypreparoval ten plošňák z elektronikou a jednu tu "plotýnku".
Ta ovládací elektronika řídí 5 relé (6V cívka, spínací proud 10A).
Do elektroniky vede pouze přívod 230V a dále ty spínací okruhy od všech relé. Takže žádný termostat, nebo něco takovýho.
Pokusil jsem se tu desku rozchodit, abych otestoval funkci těch "optických tlačítek", co se tam nacházely (vysílací IR LED a přijímací asi fotodioda, přijímající odraz od prstu). Samotný přivedení 6V na výstupní filtrační kondenzátor zdroje s LNKxxx nepomohlo, později jsem zjistil, že mezi usměrňovacím vstupním můstkem a primárním filtračním kondenzátorem je dioda, před kterou se odebírá nevyhlazený napětí přes řetězec odporů - řídí se to tedy 100Hz. Zdroj na desce dával kolem 7V.
Regulace výkonu plotýnek je pouze pevně nastaveným pravidelným spínáním a vypínáním relé ( stejně, jako se reguluje magnetron v mikrovlnce) a indikace horké plotýnky po vypnutí je jen časový spínač zobrazeného znaku "H" na displeji.
varná deska měla 4 plotýnky, přesto je na desce 5 relé - k čemu?.
Každá plotýnky má vestavěný stonkový termostat z nenastavitelnou teplotou a je zapojen v sérii - to je nějaká tepelná ochrana proti přehřátí?
Ano přesně tak, může tam být dvojitá plotna anebo je ta elektronika univerzální i pro verzi s dvojitou plotnu. Ten termostat je bezpečnostní omezovač teploty
Možná je můj dotaz mimo mísu. Jakou asi má indukční ohřev účinnost. Tedy jaké ztráty jsou ve vlastním řízení plotniček./ Ohřev na odporu je 100% u vytápěné plotničky. Pak jsou velké ztráty než se teplo dostane do kastrolu./
Kolik je asi účinnost při indukčním ohřevu na úrovni keramické plotničky?
právě že jsem si nestihl všimnout, jestli tam taková byla. Vyrubal jsem z toho "jednoduchou", po prozkoumání toho termostatu jsem ji tam hodil zpět. Předmětem mýho zájmu byla ta deska řízení a plastem zapouzdřený fastony, ten plast jde oddělat a použít znovu.
Založen: Nov 18, 2009 Příspěvky: 1653 Bydliště: Blansko
Zaslal: čt březen 21 2019, 7:55 Předmět:
@feryact: účinnost indukce se udává kolem 80%. Výhodou je přímý přenos tepla do dna hrnce, rychlý náběh. Ovšem pro dlouhé vaření, kdy náběh a doběh plotýnky nehraje už takovou roli může být odporový ohřev účinnější. Hlavní ale je komfort obsluhy, u indukce jednoznačně lepší.
Založen: Apr 08, 2004 Příspěvky: 3326 Bydliště: Brno
Zaslal: so březen 23 2019, 6:43 Předmět:
Je nastavení výkonu u indukce lepší jak regulace u sklokeramické desky? U sklokeramiky se mě system vyp-zap nelíbí a je to opruz. Díky tomu má plyn navrch.
co jsme měli indukci, tak ta plynule "modulovala" výkon jednotlivých "ploten", brala však v potaz celkový příkon, co šel ze dvou fází, takže nebylo možný dát všechny plotny naplno.
Založen: Nov 10, 2009 Příspěvky: 2477 Bydliště: u Velvar, mezi D8 a R7
Zaslal: so březen 23 2019, 14:49 Předmět:
U mojí indukce je regulace výkonu zhruba do poloviny rozsahu plynulá, pak už cykluje. Ale protože cykluje s malým výkonem pro celou plochu dna, nepřipaluje, opravdu dokáže jemně regulovat. je to už pár let staré, ale to se asi nemění.
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra. Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru. Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete hlasovat v tomto fóru. Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory
Informace na portálu Elektro bastlírny jsou prezentovány za účelem vzdělání čtenářů a rozšíření zájmu o elektroniku. Autoři článků na serveru neberou žádnou zodpovědnost za škody vzniklé těmito zapojeními. Rovněž neberou žádnou odpovědnost za případnou újmu na zdraví vzniklou úrazem elektrickým proudem. Autoři a správci těchto stránek nepřejímají záruku za správnost zveřejněných materiálů. Předkládané informace a zapojení jsou zveřejněny bez ohledu na případné patenty třetích osob. Nároky na odškodnění na základě změn, chyb nebo vynechání jsou zásadně vyloučeny. Všechny registrované nebo jiné obchodní známky zde použité jsou majetkem jejich vlastníků. Uvedením nejsou zpochybněna z toho vyplývající vlastnická práva. Použití konstrukcí v rozporu se zákonem je přísně zakázáno. Vzhledem k tomu, že původ předkládaných materiálů nelze žádným způsobem dohledat, nelze je použít pro komerční účely! Tento nekomerční server nemá z uvedených zapojení či konstrukcí žádný zisk. Nezodpovídáme za pravost předkládaných materiálů třetími osobami a jejich původ. V případě, že zjistíte porušení autorského práva či jiné nesrovnalosti, kontaktujte administrátory na diskuzním fóru EB.